尋鮮探味盡在“千年一遇·平潭宴”-平潭網(wǎng)

2023-09-13 09:52:48 來源：平潭網(wǎng) 作者：何燕林君斌

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一鏟一勺、宴席珍饈百味陳，一姜一蒜、美味佳肴各有情。
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9月6日，平潭舉辦福滿金秋·八閩美食嘉年華“嘗鮮探味美食島千年一遇·平潭宴”活動。
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12支參賽隊伍為大家奉上一場精彩刺激的美食文化巔峰對決。
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平潭菜以“鮮”著稱，擅制海味，具有獨特的地域特色和文化價值。
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“千年一遇·平潭宴”由家國情懷（四碟盤）、創(chuàng)業(yè)處世（六佳話）、美好祝愿（三愿景）共13道菜品組成，承載著平潭人民對祖國的祝福，對美好生活的向往。
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福建省“福滿金秋·八閩美食嘉年華”在8月底正式啟動后，平潭以“千年一遇·平潭宴”正式推出為契機，同步籌劃了多場活動。
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一方水土養(yǎng)一方人，每個地域都有地方特色鮮明的美食。
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挖掘梳理平潭美食歷史文化淵源，講好平潭美食故事。
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廣大游客、鄉(xiāng)親、朋友在“尋鮮探味”的同時，能深層次了解平潭民俗文化，助力平潭營造了解平潭美食、品嘗平潭美食、推崇平潭美食的時尚熱潮。